买来的排骨里抽出白色的长条是什么?
在买来的排骨中抽出白色的长条可能是肉筋（也称为筋膜），这是肉类中常见的组织。肉筋通常呈白色或透明色，质地较硬而有韧性，是肌肉和骨骼之间连接的一种结缔组织。肉筋虽然不像肉肉那样嫩滑，但是它也是排骨汤、炖肉等烹饪中常用的食材，可以增加菜肴的口感和营养价值。
排骨里抽出白色的长条是骨髓。骨髓能制造红细胞、血小板和各种白细胞。血小板有止血作用，白细胞能杀灭与抑制各种病原体，包括细菌、病毒等；某些淋巴细胞能制造抗体。因此，骨髓不但是造血器官，它还是重要的免疫器官。
这是寄生虫，我对这方面有研究，有几个是它的血管。
排骨中抽出白色筋样条状物,是寄生虫吗?
1、猪肉中抽出的白色条状物，通常被误认为是寄生虫。 实际上，这些白色条状物是猪肉中的肌腱，主要由结缔组织构成。 肌腱主要存在于猪的小腿肉和猪蹄等经常活动的部位，尤其在切面容易观察到。 肌腱由于结构紧实并具有弹性，因此在触摸时会有一定的动感。
2、是正常肌肉组织。猪排骨里的筋是一种肌肉组织，它们呈现出线条状，与虫子的形态有一定的相似性。但是，这些筋并不是虫子，而是猪肌肉中的一部分。在购买猪肉时，如果发现猪排骨里有筋，可以放心食用。正规农贸市场购买的猪肉都经过了检验和检疫，寄生虫的存在通常是会被检测出来并被处理掉。
3、整天寄生虫，寄生虫的，就是静脉血管肉筋之类的东西，亲自从生猪肉抽出过几根，里面带血就是发黑的颜色，把血挤出来就变成白色的线状物。
4、“一条长长的白色的虫”，应该是猪肉中的绦虫，绦虫是寄生虫的一种。这种肉不能食用必须销毁，人食用后可能会得绦虫病。绦虫，是一种巨大的肠道寄生虫，普通成虫的体长可以达到72英尺。成虫寄生于脊椎动物，幼虫主要寄生于无脊椎动物或以脊椎动物为中间宿主。
5、熟称米猪肉，米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉，煮熟透才能食用，最好退货，刀具砧板要消毒杀灭虫卵，以免感染寄生虫。
猪排骨里有条筋像是虫
1、是正常肌肉组织。猪排骨里的筋是一种肌肉组织，它们呈现出线条状，与虫子的形态有一定的相似性。但是，这些筋并不是虫子，而是猪肌肉中的一部分。在购买猪肉时，如果发现猪排骨里有筋，可以放心食用。正规农贸市场购买的猪肉都经过了检验和检疫，寄生虫的存在通常是会被检测出来并被处理掉。
2、猪肉中抽出的白色条状物，通常被误认为是寄生虫。 实际上，这些白色条状物是猪肉中的肌腱，主要由结缔组织构成。 肌腱主要存在于猪的小腿肉和猪蹄等经常活动的部位，尤其在切面容易观察到。 肌腱由于结构紧实并具有弹性，因此在触摸时会有一定的动感。
3、这是寄生虫。叫做绦虫。是一种猪身上的寄生虫，很常见。具有比较强的耐高温性。煮熟以后是无毒无害的，只是说它很耐高温。需要长时间的炖煮才行。不然寄生在人体会有很高的危害性。一般这种带有寄生虫的猪肉是不允许上市的。建议你还是别吃了。
排骨上有绿色的东西,一块一块的,硬硬的是什么?
排骨上有绿色的东西，一块一块的，硬硬的可能是霉菌，也可能是以下原因： 骨头有损伤，导致内部血管破裂。 骨头与骨头之间的接口，肌肉记忆功能。 骨头周围的筋肉有损伤。 可能是骨头在压力下有裂缝。 可能是里面有血水，煮了以后血液凝固。霉菌通常呈现出绿色，但也可能在其他情况下出现。
苦胆。因为商家把猪的苦胆搞破了，需要赶紧用水把那里的绿色液体洗干净，很苦的，要不会影响肉的口感。
买的炒排骨，表面有一层金绿色的东西，好像麟一样，正常的炒排骨不应该有这样的颜色，如果不是质量问题，那么要确认做法，不确定什么原因的话，还是不要食用了，以防万一。
是因为蛋白质。根据查询相关资料显示排骨烹调后的肉类蛋白质发生化学反应，肉肌纤维被切断后，在断层表面形成了光栅效应有蓝绿色的。牛肉属于八角型结构体，有类似棱镜的光反应，当光照射到肉上时，光线会被反射、分裂或者折射，形成光栅效应。
那不是猪肉绦虫，即使是猪肉绦虫你也把它炖死了。你是用高压锅或者电压力锅炖的吧，那是猪髓里顿出的渣，不影响食用的。
二是看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。三是看脂肪。新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。四是看肌肉。
猪肉去皮后肥肉表面一粒粒的
1、乳白色，半透明水泡，像是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥肉、瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维（瘦肉）中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。米猪肉米猪肉即患囊虫病的死猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，这种肉对人体危害很大，不能食用。
2、猪肉肥肉上出现的粒状物质实际上是脂肪颗粒，这些颗粒通常是由于喂养猪的过程中饲料过多和人为加速猪的生长而形成的。 脂肪颗粒有两种类型：粟丘疹和汗管瘤。日常中所说的脂肪粒大多是指粟丘疹，它们是皮肤上白色、针头大小的疙瘩。 尽管脂肪颗粒可以食用，但口感不佳。
3、您好，根据您描述的情况，可能是五花肉表面的油脂腺体，也称为“脂肪肝”，是一种正常的生理现象。这种情况通常出现在五花肉表面有大量油脂的情况下，因为这些腺体会产生油脂，帮助五花肉在烹饪过程中保持水分和口感。
