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3月22日，杨国福发布致歉信，回应被官方通报苏州印象城店“食品柜出现一老鼠”一事。杨国福表示，经核查，涉事门店已立即下架并销毁全部食材，停业接受全面消杀整改，目前正全力配合市场监督管理部门调查处理。杨国福表示，已在事发2小时内向消费者致歉并完成赔付，同时对涉事门店实施停业胲檉嫌哈玕杯丛罚及封闭整改；即日起重点彻查防鼠设施、食材存储及操作规范，不合格门店立即停业。已成立专项调查组以持续加强对全国所有门店的监管力度，每月进行食品安全培训和检查，完善食品安全管理制度。
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