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食物残渣未清、设备故障,比格比萨创始人发布视频痛批门店管理具体怎么回事

更新时间:2026-07-12 02:07发布时间:7个月前人气:95
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  11月30日,昨日,比格比萨创始人赵志强在个人社交账号发布一则巡店视频。视频中,赵志强在山东日照万象汇店发现椅子上有多重污渍、装修痕迹未清理、巧克力机器故障等多重问题。

  在巡店过程中,赵志强直言不讳的讲,“这个店有人做过清洁吗?你们干什么了,你这个店铺跟报废是一样的吗?”“昨天顾客吃的食物残渣还在上面,你这个店的卫生有人去做过吗?”

  他向该店工作人员表示,“先给你们2个小时时间,基本这些东西都能彻底清洁出来,你们先整改,等你们整改好了,我再来看你们。你们现在这个情况确实跟我们店面要求差距特别大,客观原因有很多,但很多还是主观从我们自身去找原因,我给你们一次机会,你们通过一段时间整改好,如果下次再这样的话,那咱们没有任何借口。”

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