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花旗发布研报称，刚闭幕的中央经济工作会议中，政府强调计划清理消费领域不合理限制措施，释放服务消费潜力。该行预期政府将在2026年放宽部分反奢华消费措施，而休闲餐饮企业如（06862），较快餐企业更能受惠。该行对海底捞开启30天正面催化观察，现予目标价18.5港元及“买入”评级。
营运方面，该行预期明年首季海底捞的翻桌率将有正面势头，料经营利润率压力将于今年下半年逐步纾缓，并于明年进一步恢复，受惠于公司在今年完成店铺改造，该行指，海底捞仍然是其在中国餐饮板块的首选，明年将更看好休闲餐饮企业而非快餐公司。
