粽子是煮还是蒸?要多久?
1、粽子是煮还是蒸粽子无论是用蒸还是煮的方法烹饪都可以，我们如果想要煮粽子的话，只要将它和能没过它的冷水一起放入锅中加热两三个小时即可。不过用这种方法加热粽子时一次只能煮一种口味，不然粽子就有可能会串味。
2、粽子蒸的煮的都可以，区别有时间、方法两点不同。时间 将水烧制沸腾放入粽子，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。（在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。
3、煮粽子，因为米是生米，蒸是不行的，已经煮熟的粽子可以蒸。
4、粽子需要煮，煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。
在超市买的粽子煮多久?
一般超市中买回来的粽子煮制时间并不固定，需要根据实际情况进行分析，要是买回来的生粽子，放到水中需要煮5个小时左右才能完全煮熟，而要是熟粽子的话，那么煮制时间会大大缩短。基本上煮30分钟左右就可以了。
除了充当早餐，粽子还是馈赠亲友的必备佳品。包粽子可是一门技术活，不是每个家庭都能在端午节自己制作粽子，很多人要去店里买。至于店里面粽子的价格，想必大家心里都有数---死贵死贵的。
超市里买的速冻粽子本身就是熟的，拿回家解冻以后冷水入锅，普通锅最多煮15分钟就可以吃了，也可以在蒸馒头或焖米饭的时候，顺便把粽子放在锅里蒸熟，但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。
生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以，普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅。超市买的熟粽子，大约需要煮10-15分钟能熟。
尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。冷的粽子 冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了。
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